Ingrédients pour 4 personnes :
8 tranche de 1.5 cm de pain de campagne
4 tranches de jambon blanc
400g de cheddar
20cl de bière
100g de gruyère râpé
beurre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C .
- Faire revenir les tranches de pain dans du beurre et les disposer dans un plat allant au four .
- Déposer une demi tranche de jambon sur chaque tranche de pain ( le jambon recouvre la pain ).
- Faire fondre dans une poêle le cheddar et y ajouter la bière .
- Mettre le mélange sur la pain.
- Saupoudre de gruyère râpe .
- Enfourner 10 min .
- Pour faire un welche complet vous pouvez aussi ajouter un œuf sur le plat soit en le faisant cuire à la poêle soit en le mettant sur la pain et en réenfournant 54 min .
- Se déguste avec frites et salade .
PS : Pour faire griller le pain vous pouvez aussi le faire légèrement dorer au four ou au grille pain .