Colombo de poulet à la patate douce et aux courgettes

25 Déc

colombopatatedouceetpoulet

Ingrédients pour 6 personnes :

800g de blanc de poulet

1 grosse patate douce

4 courgettes

colombo

40cl de lait de coco

Préparation :

  1. Nettoyer , éplucher et couper la patate douce en gros morceaux d’ environ 2 cm.
  2. Nettoyer et couper les courgettes de même taille que la patate douce .
  3. Couper le poulet en morceaux de même taille que les légumes .
  4. Dans une sauteuse faire revenir la viande et les légumes.
  5. Mettre les épices et le sel , bien mélanger .
  6. Ajouter le lait de coco et laisser mijoter à feu doux jusqu’à cuisson complète de tous les ingrédients .
  7. Se déguste avec du riz
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Une Réponse to “Colombo de poulet à la patate douce et aux courgettes”

  1. Lucie décembre 25, 2012 à 6:21 #

    ça doit être délicieux! et joyeux noël!!!!

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