
Ingrédients pour 16 bricks :
8 feuilles de bricks
2 œufs
300g de reste de bœuf
cumin
paprika
sel
4 feuilles de menthe ( facultatif )
1 oignon
2 pommes de terre
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre , les éplucher et les réduire en purée .
- Hacher la viande et la faire revenir avec l’oignon haché , les épices les sel et la menthe finement hachée .
- Mélanger la purée et la viande , ajuster l’assaisonnement si nécessaire .
- Ajouter les œufs battus , bien mélanger .
- garnir les feuilles de bricks comme illustrer sur le paquet.
- Deux possibilité s’offrent à vous : soit les faire frire dans de l’huile , soit les badigeonner avec du beurre fondu et les faire cuire au four 20 min à 200°C .
- Se déguste avec de la salade .
Cette recette a été réaliser avec des restes , vous pouvez la faire tout un tas d’ingrédient différents , comme du riz et du thon avec du cumin et du paprika le tout lié avec de l’œuf , à votre imagination .
Étiquettes : cumin paprika, feuilles de brick, oeuf