Massalé de porc au légumes de saisons

Ingrédients:

1kg de sauté de porc

1 grande boite de tomates concassées

3 blancs de poireaux

1cs d’ail en poudre

2cs de massalé

sel

1 petite boite de haricots rouges

 

Peu de changement avec la recette du massalé classique mais une petite variante en remplaçant oignons ou échalotes par des blancs de poireaux émincés. Vous pouvez aussi ajouter des dés de carottes et voici un super massalé d’hiver/ printemps.

 

Cookies

Ingrédients pour 8 à 10 grands cookies:

1 œufs

85g beurre

10cl de lait

150g de farine

75g sucre

1 sachet de sucre vanillé

1cc de levure chimique

100g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

 

Préparation:

1. Préchauffer le four à 185°C.
2. Faire ramollir le beurre.
3. Ajouter les sucres, le sel, l’œuf puis la farine et la levure.
4. Incorporer le lait jusqu’à obtention d’une pâte épaisse et homogène. Il n’est pas nécessaire de mettre tout le lait.
5.  Incorporer les pépites.
6. Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Enfourner 15 min.

PS: si vous faites des petits cookies diminuer le temps de cuisson.