Ingrédients pour 2 personnes:
200g de riz cuit
200g de dés de jambon
1 mangue coupée en dés
4 tomates tranchées
persil
Pour la sauce 2 pots de fromage blanc mélangés avec 1/2 cc de moutarde, 2 cc de mayonnaise, sel et poivre.
Une bonne baguette et le tour est joué.