Ingrédients pour 6 personnes:
900g de sauté de porc
2 poivrons rouges
1 petit bocal d’olives noires dénoyautées
200ml de coulis de tomates
herbes de provences
paprika
sel
Préparation:
- Faire revenir la viande ( plus ou moins dans de l’huile d’olive).
- Assaisonner sans trop mettre de sel ( penser aux olives)
- Couper les poivrons en petits morceaux, les ajouter au mélange. Vous pouvez également mettre de l’oignon.
- Mettre le coulis de tomates puis couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la viande ce détache.
- Se déguste avec des pâtes, du riz, …
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