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Cake jambon, abricots secs

30 Août

cake

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Ingrédients pour 1 cake:

150g de farine

3 œufs

1 sachet de levure

25g de crème fraîche

250g de dés de jambon

125g d’abricots secs

100g de gruyère râpé

sel, poivre

beurre pour le moule

 

Préparation:

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Couper les abricots en petits morceaux.
  • Mélanger dans un saladier la farine et la levure. Ajouter les œufs puis la crème. Saler, poivrer. Bien Mélanger.
  • Ajouter le gruyère, puis le jambon et enfin les abricots.
  • Beurrer le moule.
  • Mettre la préparation dans le moule. Enfourner 45min.

Se déguste en entrée ou plat avec une salade, couper en petits morceaux pour l’apéritif.

 

Salade de reste de pâtes

30 Mai

saladepates

Ingrédients :

reste de pâtes au basilic

radis en rondelles

concombre épépiné et en dés

dés de jambon

cerneaux de noix

tomates épépinées et en dés

dés de gruyère

huile d’olive

Préparation: mettre tous les ingrédients et mélanger

NB: à modifier selon votre inspiration

 

Tarte à la courgette sans œuf

10 Mar

tartecourgettesansoeuf

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

20cl de crème liquide entière

1cs de moutarde

2 courgettes

160g de dés de jambon (ou lardons)

120g de gruyère râpé

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper les les courgettes en morceaux.
  3. Dans un saladier mélanger la crème,et la moutarde.
  4. Ajouter le gruyère et les courgettes.
  5. Étaler la pâte dans un moule à tarte, mettre la garniture.
  6. Enfourner 45min.
  7. Se déguste avec une bonne salade.

PS: vous pouvez réaliser la même recette sans pâte, c’est moins présentable mais tout aussi bon.