Tarte normande

Ingrédients :

1 pâte brisée

2 œufs

20cl de crème fraiche

100g de  sucre en poudre

4 pommes

125g d’amandes effilées

1 bouchon de calva ( facultatif )

 

Préparation :

1. Faire préchauffer le four à 200°C .
2. Dérouler la pâte dans un moule à tarte .
3. Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre , ajouter la crème et 100g d’amandes que vous aurez au préalable mixer puis le calva . Réserver .
4. Éplucher les pommes et couper les en 12 .
5. Répartir les morceaux de pommes sur le pâte , puis couler le mélange dessus .
6. Clairsemer le reste d’amande sur le dessus .
7. Enfourner la tarte 45min à 200°C .