Kefta à la sauce tomate

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

1kg de bœuf  haché

1 gros oignon

2 gousses d’ail

4.5 cc de cumin

4.5 cc de paprika doux

sel

huile d’olive

20cl de coulis de tomates

Préparation :

1. Hacher l’oignon et l’ail .
2. Dans un saladier mélanger la viande , 4cc de cumin , 4cc  de paprika ,le sel , l’oignon t l’ail .
3. Former des boulettes de 5cm de diamètre environ
4. Faire chauffer l’huile dans une poêle , y mettre les boulettes que vous aplatirez légèrement et les faire dorer sur les deux faces  . Réserver .
5. Dans cette même poêle jeter l’excédent d’huile , et mettre le coulis de tomate et le reste d’épices . Gouter et ajuster si nécessaire .
6. Remettre les boulettes et faire réchauffer le tout .
7. Se sert avec de la semoule , des frites ( façon kebab ) .