Gambas au piment d’espelette

Ingrédients pour 1 personne :

4 à 5 gambas crues selon votre apétit

1 gousse d’ail

beurre

piment d’ espelette

sel

Préparation :

1. Nettoyer les gambes et enlever la tête si vous le voulez .
2. Éplucher et hacher finement la gousse d’ail .
3. Mettre les gambas dans une assiette les saler et saupoudrer de piment d’espelette selon votre convenance .
4. Faire fondre une bonne noisette de beurre dans une poêle bien chaude .
5. Faire revenir l’ail , puis ajouter les gambas jusqu’à ce qu’elles changent de couleur des deux cotés ( 2 min par coté environ c’est très rapide )
6. Bon appétit .