Sauté de porc provençal facile

Ingrédients pour 6 personnes :

1.2 kg de sauré de porc

6 tomates

2 oignons

un petit bocal d’olives noires dénoyautées

sel (facultatif )

poivre

herbes de Provence

huiles d’olives

 

Préparation :

1. Dans un faitout faire revenir le sauté dans de l’huile  d’olive , saler , poivrer et mettre les herbes de Provence .
2. Éplucher et émincer les oignons . Les ajouter à la viande .
3. Peler et couper les tomates en petits morceaux . Les ajouter à la viande .
4. Égoutter les olives . Les ajouter .
5. Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande se détache .
6. Se déguste avec le légume de votre choix .