Porc au gingembre

Ingrédients pour 6 personnes :

800g  de porc

3cs de sauce huitre

3 carottes

1 oignons rouge

3 poivrons rouges

1 boite de soja

3cs de sauce soja

gingembre

 

Préparation :

1. Couper le porc en petits morceaux et le faire mariner toute une nuit dans la sauce huitre .
2. Couper les carottes , les poivrons en lanières et émincer l’oignons .
3. Faire revenir la viande dans un peu d’huile mettre du gingembre, réserver .
4. Faire revenir tous les légumes puis remettre la viande , mettre la sauce soja couvrir et laisser cuire 30min  .
5. Gouter et ajuster l’assaisonnement .
6. Se déguste avec du riz .